CasaMatta è RISTORANTE

icona-casamatta-noto-ristorante-pizzeria-a-noto-siracusaAntipasti / Starters

Coppo misto di pesce fritto

Mixed coppo (wrap) of fried fish 

 
   
Tartàre di pesce con macedonia di frutta fresca

Fish tartàre with fruit salad 

 
   
Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di Grana Padano e limone

Beef carpaccio (thinly sliced raw beef) with rocket, flakes of Grana Padano and lemon 

 
   
Caponata di melanzane

Aubergine Caponata (Traditional sicilian dish with fried aubergine and vegetables)

 

icona-casamatta-noto-ristorante-pizzeria-a-noto-siracusaPrimi piatti / First courses

Tagliolini con vongole, gambero rosso e asparagi di mare

Tagliolini pasta with clams, red shrimp and sea asparagus 

 

 

   
Ravioli di pesce alla mediterranea

Mediterranean-style  fish ravioli

 
   
Cavati alla Norma

Norma Cavati (little “gnocchi” with fried aubergines, cherry tomato, basil and salad ricotta cheese

 
   
Casarecce con tonno, bottarga e fonduta di formaggio

Casarecce pasta with tuna, botargo and cheese fondue

 
   
Padellata dello chef (minimo 2 persone)

Chef ‘s pan (for min. 2 people)

 

icona-casamatta-noto-ristorante-pizzeria-a-noto-siracusaSecondi piatti / Main courses

Involtini di pesce spada alla palermitana e peperoni arrosto

Palermo-style swordfish rolls and roasted peppers

 
   
Tagliata di manzo con rucola, Ragusano, noci e miele

Sliced beef with rocket, Ragusano (cheese from Ragusa), walnuts and honey 

 
   
Arrosto di pesce (secondo disponibilità)

Roast fish (according to availability)

 
   
Spigola al cartoccio

Sea bass baked in foil 

 

icona-casamatta-noto-ristorante-pizzeria-a-noto-siracusaDesserts

Tartelletta al pistacchio, cioccolato fondente e mandarino cinese candito

Tartlet with pistachio, dark chocolate and candied Chinese mandarin 

 

 

   
Crème brûlée alle spezie e frutti di bosco

Crème brûlée with spices and berries

 
   
Tiramisù al caffè

Coffee Tiramisù

 
   
Pasta margherita, crema alla vaniglia, fragole e gelato a latte

Margherita pasta, vanilla cream, strawberries and milk ice cream

 
   
Sorbetto del giorno

Sorbet of the day